冲泡铁观音不用陶瓷茶具,等于白泡

日期: 2019-08-18 14:53:09


       铁观音来源于福建内安溪高山产区,由于地理优势以及人文优势,这里制作出来的茶叶,味醇浓厚,持香悠久。在安溪,人们有着一套的泡茶方法,俗称功夫茶,冲泡功夫茶要准备一套陶瓷茶具,在优雅的茶室里表演,才更加的有韵味。

       为什么说冲泡铁观音要用陶瓷茶具冲泡呢?首先,陶瓷茶具极其美观,特别是白瓷。此外,陶瓷茶具留香久,品茶之人喜欢掀盖闻香,冲泡铁观音的时候,盖碗上的兰花香很让人陶醉。再者,陶瓷保温性能适中能够满足茶叶的泡茶温度。最后,陶瓷茶具容易清洗,非常的方便。

       冲泡铁观音讲究“韵”。首先是观音入座,将茶叶放入盖碗中,而后悬壶高冲,将水冲入盖碗中,可观察到茶叶的翩翩起舞,然后是关公巡城,将茶水倒入杯中,茶水在陶瓷茶具中黄绿透亮 ,再者便可以鉴赏汤色,品尝甘霖了。

       铁观音作为热销茶,有着佷多种的泡法,用保温杯,紫砂壶等等冲泡也是不错的选择,但对于美观度来讲,陶瓷茶具才是最适合铁观音的。

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